A l’heure de l’économie numérique, l’ubérisation est rapidement devenue un phénomène d’ampleur, faisant craindre le pire aux professions qu’elle cible. D’ailleurs, la guetter est devenu un réflexe : personne n’a envie de voir une ou plusieurs entreprises révolutionnaires pénétrer son marché pour s’en accaparer la plus belle part. Le marché de
